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自己做零食吧!美味不打折,健康不含糊

来源:网络 时间:2015-04-17 16:46:58 编辑:成英霞 作者: 版权声明

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  同学们,再坚持一下下,就又能舒服三天了,试想一下,在节日的午后,几个好友围坐一起,边吃零食边聊天,该是多么惬意的事情。有没有想过自己试试动手做零食,绝对的美味不打折,健康不含糊哦~~

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  麻辣牛肉干

  做法:

  1. 牛肉洗净,切成指头粗细的长条

  2. 凉水下锅,大火煮开,捞出迅速冲凉水,沥干水分备用

  3. 坐锅烧水,锅内放葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、酱油、白糖、黄豆酱,烧开

  4. 下入牛肉条大火煮开,转小火慢炖20分钟,捞出沥干水分

  5. 起油锅,油热后,下入牛肉条中火炸至表皮变色,捞出控油

  6. 锅内留少许油,下入白糖,小火炒至融化,颜色微黄

  7. 添加适量的辣椒粉、花椒粉拌匀

  8. 下入牛肉翻炒上色,烹入生抽和料酒,根据自己的咸淡口加一点点盐

  9. 临出锅时撒上芝麻

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