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 营养成分高于普通玉米 “水果玉米”汉阴试种成功(图)
http://ankang.hsw.cn 09-08-07 10:13
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汉阴县农技中心的技术人员(左)在向种植户介绍管理技术和种植经验。张乔 摄

  安康日报讯(记者张乔)走进一片茂密的玉米地里,随手掰下一个玉米棒,剥开玉米皮,就能像水果一样直接生吃……这是记者日前在汉阴县平梁镇长坝村二组村民刘健的玉米地里看到的情景。这种像水果一样可以生吃的甜玉米,是由安康学院引进,汉阴县农技中心示范种植的一种可生食的水果型玉米新品种,在汉阴县首次试种成功。

  记者在玉米地里看到,“水果玉米”看上去和普通玉米没什么差别,翠绿的外皮,金黄的玉须,但玉米粒比普通玉米颜色浅、饱满,柔嫩度好,而且皮特别薄、特别脆。“尝尝,我这‘水果玉米’,甜着呢。”种植户刘健麻利地掰下一个玉米热情地说。记者吃上一口,嘴里顿时充满了一股水果味,特别的口感便立刻能感觉到,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿间。据汉阴县农技中心的专家介绍,水果玉米和日常见到的玉米是截然不同的两个品种,最大的区别就是皮薄水分多,淀粉含量低。这种“水果玉米”平均总含糖量为33.4%,还原糖5.73%,维生素C115.4毫克/公斤,氨基酸12.18%,各种营养成分均高于普通玉米品种。

  “我每亩地可长成近3000个玉米棒,按每个2.5元计算,每亩地收入可达产值7500余元,”刘健的话语间透露出万分高兴,由于销售势头不错,刘健计划明年扩大种植规模,并带动周边老百姓一起种植“水果玉米”。同时该玉米品种生育期只有80余天,成熟期早,种植效益十分显著。

  今年汉阴县农技中心将超甜水果玉米“绿色超人”示范种植在县原种场等四家农业科技示范企业,通过利用这些农业科技示范企业先进的管理技术和种植经验,达到规模种植,起到了良好的示范效应,同时希望利用这些农业科技示范企业广泛的销售渠道,通过企业市场化运做模式,建立种植基地,引导带动广大农户种植超甜水果玉米,由企业订单回收,统一包装上市销售,从而实现企业增效,农民增收。

  目前,水果玉米已在汉阴、石泉等地超市陆续上市,有望为市民的夏季水果增加一个新选择。

编辑: 赵萌  来源: 城乡经济特刊  
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